2026年4月25日（土）に開催される「日本酒効き歩きイベント」に、obi cafeが出展いたします。

今年も昨年に続き、高知県の酒蔵「高木酒造」様とご一緒できることとなりました。

高木酒造様は、自然豊かな高知の風土を活かし、米・水・人の調和を大切にした酒造りを行う老舗蔵です。
代表銘柄「豊能梅」をはじめ、食事と寄り添う繊細でキレのある味わいが特徴で、伝統を守りながらも現代の食文化に寄り添う日本酒を生み出し続けています。
素材本来の魅力を引き出す丁寧な仕込みと、日常に溶け込む飲み心地の良さは、多くの日本酒ファンに支持されています。

【obi cafe 出展メニュー】

obi cafeでは、高木酒造様の日本酒に合わせた特別メニューを3品ご用意いたします。

○ 春の酒肴 Tapas ○
カフェらしく、春の彩りをひとくちで楽しめるタパスをご用意。
気軽にさまざまな味わいをお楽しみいただけます。

○ 味噌仕立てのポークストロガノフ ○
ランチメニューで人気のポークストロガノフを、味噌仕立てで和風にアレンジ。
日本酒と味噌、それぞれの発酵が織りなす奥行きのある味わいをぜひご堪能ください。

○ 酒粕香る 米粉のグルテンフリーマフィン ○
米粉で作ったグルテンフリーマフィンに酒粕を加え、ジューシーで   奥行きのある大人の味に仕上げました。
「食べるお米」と「飲むお米」、ふたつのお米の魅力を味わえる限定マフィンです。

　

旬の食材や、からだへのやさしさにこだわったobi cafeのメニューと、日本酒との新しいペアリングをお楽しみいただけます。

皆さまのご来場を心よりお待ちしております！

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【第10回 日本酒利き歩き 2026】
日本橋エリアに全国より約50の実力日本酒蔵が日本橋エリアに集結！
各所に設置されている 日本酒ブース を巡って利き酒をお愉しみください（日本酒飲み放題）。また、各店自慢の酒肴をご用意しております！
2026年 4月 26日 (土)
前売りチケット：4500円